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13/09/13

Ma cosa hai messo nel CaFFé......????

Ma cosa Hai messo nel CaFFè che ho bevuto li da Te... !?!?



Ieri sera ho deciso di improvvisare un caffé che fosse anche un dessert a mio marito dopo la cena, per dargli un po' di sprint e di forza per affrontare l'ultimo giorno della settimana in ufficio e allora....
ecco una preparazione semplice semplice ve la illustro;
Ho versato alla base del bicchiere il liquore al cioccolato che vedete nella foto poi, con la mia mokona, ho versato nel braccio dove si ripone il caffè macinato anche qualche cucchiaino di cacao amaro... :-P 
L'operazione successiva consiste nel riporre sopra il caffè appena versato, facendo un movimento a spirale, uno strato di panna già montata (potete montare voi la panna fresca e riporla nel bicchiere con una sac a poche oppure, usare quella già pronta).
Il tocco finale? .... I lamponi del mio orto e una spolverata di CaCaO aMaRo :-D
Buona preparazione di questo succulento caffè LeCcorNioSooooooooooo
Durante la preparazione, ci sarà giusto il tempo di ascoltare questa canzoncina che mi ronzava nella testa nel momento in cui mi è venuta l'ispirazione di questo semplice dessert al Caffè...
Buon ascolto,

12/09/13

Vacanze 2013... e le Spongade

Ciao a tutti!

Sono rientrata da qualche settimana dalle mie vacanze montanare e mi fa piacere condividere con chi segue il mio blog la bellezza dei posti che ho visitato e soprattutto, elencarvi tutte le cose buone che ho mangiato :-P




 Durante il viaggio nei luoghi che ci sono nelle foto ho trovato tante leccornie che sono tutte piuttosto famose...
Basti pensare ai PIZZOCCHERI che sono tagliatelle spezzate fatte con la farina di grano saraceno e cucinate con patate, verza, erbette, coste, burro, salcia e formaggio tipico della Valtellina come il BITTO oppure, in Valle Camonica, si usa il formaggio ADAMELLO o, FIOR DI MONTE.

Ancora, tra i primi piatti gli immancabili “CASONCELLI”, ravioli ripieni di carne e verdure e altri ingredienti che variano da paese a paese, tagliatelle, maltagliati, talvolta con farina di castagne, gnocchi, minestre d’orzo e trippa.
Da apprezzare i diversi tipi di pane, bianco o di segale, e i dolci, semplici e genuini; “SPONGADE”, biscotti e torte con farina di castagne.
Non mancano vini IGT, liquori e grappe, classiche o aromatizzate con bacche, frutti di bosco, erbe alpine o miele.
Mi piacerebbe parlarvi qui delle SPONGADE che ho mangiato a Vezza D'Oglio... di una ricetta di una semplice bontà!!!




Ringrazio l'autrice del sito Non sono una Pasticciera http://www.nonsonounapasticciera.it/ricetta/spongada/ dal quale ho preso la ricetta delle LECcorniose SPONGADE :-P

Buona notte a TUTtiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Mrs Gra